FAQ

• Gewünschte Produkte in den Warenkorb legen.
• Persönliche Daten für Bestellung ausfüllen (mit oder ohne Kundenkonto)
• Abholdatum und im Anschluss Abholort auswählen.
• Optional: Eine Anmerkung hinzufügen.
• AGBs und Widerrufsbestimmungen akzeptieren.
• Bestellung abschicken.
• Nach dem Absenden Ihrer Bestellung erhalten Sie eine E-Mail (an die eingegebene E-Mail Adresse) über den Eingang Ihrer Bestellung. Diese befindet sich im Status Unbearbeitet.
• Sobald ihre Bestellung bearbeitet wurde (innerhalb der nächsten 3 Tage), erhalten Sie eine weitere E-Mail, ob alle Produkte aktuell verfügbar sind oder nicht. Möglicher Status Bestätigt, Teilweise bestätigt oder Nicht bestätigt. Bei Teilweise bestätigt oder Nicht bestätigt erhalten Sie weitere Informationen per Telefonanruf oder Mail.
• Bei Bestellungen 2 Wochen im Voraus erhalten Sie 3 Tage vor Abholung noch eine E-Mail zur Erinnerung.

Der Abholtag und Abholort kann im Kalender beim Abschluss der Bestellung ausgewählt werden.

Dabei haben Sie folgende Optionen:

• Dienstag und Freitag am Marktplatz Würzburg (Unterer Markt am Obelisk) von 09:00-17:00 Uhr
• Am Freitag ist eine Abholung auch in Mühlhausen am Hof zwischen 18:00 und 19:00 Uhr möglich.
• Während des Würzburger Weihnachtsmarktes wird der Markt auf den Platz am Vierröhrenbrunnen verlegt.
• (Ist der Dienstag ein Feiertag, dann entfällt der Spezialitätenmarkt.)
• Am Faschingsdienstag, am Dienstag nach Ostern sowie Pfingsten entfällt der Spezialitätenmarkt.
• Ist der Freitag ein Feiertag, dann ist der Spezialitätenmarkt bereits am Donnerstag.
• Bauernmarkt (Frankfurter Straße 87 auf dem Bürgerbräu-Gelände in Würzburg-Zellerau): Jeden ersten Samstag im Monat (außer Januar) von 08:00-12:30 Uhr. Ist der erste Samstag im Monat ein Feiertag, dann verschiebt sich der Bauernmarkt um eine Woche.
• Abholung Weihnachten (1): 21./22.12. in Mühlhausen von 16:00-18:00 Uhr
• Abholung Weihnachten (2): 23.12. in Mühlhausen von 09:00-18:00 Uhr
• Abholung Weihnachten (3): 23.12.2024 in Würzburg am Vierröhrenbrunnen von 09:00-17:00 Uhr
• Urlaub machen wir ab 24.12. bis einschließlich zweite oder dritte Januarwoche.
• Weiterhin haben wir drei Wochen Urlaub im August.

Bezahlung ist bei Abholung der Ware vorzugsweise mit Bargeld oder EC-Karte möglich.

Nein, wir versenden keines der Produkte, da es unter anderem auch sehr schwierig ist die Kühlkette bis zum Empfang des Pakets aufrecht zu halten. Der Shop dient nur der Vorbestellung. Der Abholort wird am Ende der Bestellung ausgewählt.

Gänse können von Anfang November bis Weihnachten abgeholt werden. Bitte beim Abholdatum berücksichtigen!

Wir haben keine Truthähne im Angebot, daher sind diese auch nicht im Shop gelistet/auffindbar.
Das Fleisch der Minipute schmeckt genauso wie das des Truthahn.

Hier ein kurzer Artikel dazu:
https://www.landwirtschaft.de/tier-und-pflanze/tier/gefluegel/ist-pute-und-truthahn-das-gleiche
Zitat vom Bundesinformationszentrum Landwirtschaft: „Einen wahrnehmbaren, geschmacklichen oder qualitativen Unterschied zwischen dem Fleisch der weiblichen Pute und dem des männlichen Truthahns gibt es auch nicht.“

Zur Abschätzung kalkuliert man üblicherweise mit 500 g pro Person (normale Portion), wenn zusätzlich noch Beilage serviert werden.

Sie können gerne als Gast bestellen. Ein Kundenkonto muss nicht unbedingt angelegt werden, bietet aber für Sie Vorteile (Bestellstatus immer im Blick, Bestellhistorie und Ihre Kontaktdaten sind bereits hinterlegt).

Bei den ganzen Tieren geben wir Gewichtsbereiche in der Vorbestellung an.

Damit unser Shop einen Preis ausgibt, muss ein festes Gewicht eintragen sein. Dies liegt in der Mitte des Gewichtsbereichs.

Wir versuchen unser Produktangebot so gut wie möglich im Shop abzubilden. Wir bitten aber auch um Nachsicht, falls einmal ein Produkt nicht verfügbar sein sollte, obwohl es im Shop als verfügbar angezeigt wird.

Der richtige Transport und die Lagerung von rohem Geflügel erfolgt bei Temperaturen von 0 bis 4 Grad Celsius und ist ab dem Schlachttag 5 Tage haltbar.

Bringen Sie daher bitte zur Abholung, vor allem an warmen und heißen Tagen eine geeignete Kühlmöglichkeit (Kühltasche,…) mit.

Die kg-Preise halten wir aktuell.

Die angezeigten Preise im Shop dienen der vorläufigen Kostenabschätzung.

Der tatsächliche Preis ergibt sich nach exaktem Gewicht bei Abholung.

Daher kommt es zu Abweichungen des Preises bei der Abholung.

Aktuell bildet der Shop nicht unser komplettes Produktspektrum ab.

Eier, Nudel, Eierlikör und viele weitere Produkte sind fast immer vorrätig.

Wir versuchen noch Rezepte bereit zu stellen.

Generell empfehlen wir immer ein Niedrigtemperaturgaren zwischen 80 und 100 Grad Celsius bei Ober-/Unterhitze im Backofen.

Dabei berechnet sich die komplette Garzeit auf etwa 1 Stunde je 500g. – Eselsbrücke: Pro Pfund a Stund.

Bei einer 4 kg Gans entspricht dies etwa 8 Stunden Garzeit. Am Schluss kann nochmal bei ca. 200 Grad Celsius die Haut für ca. 30 Minuten knusprig gebraten werden.

Wir schlachten in der Regel am Montag und Mittwoch.

Bestellungen nehmen wir noch bis zum Vorabend (18:00 Uhr) des jeweiligen Schlachttages an.

Bestellungen für Dienstag (Marktplatz[/Vierröhrenbrunnen]) sind daher nur bis Sonntag 18:00 Uhr möglich.

Bestellungen für Freitag (Marktplatz[/Vierröhrenbrunnen]) und Samstag (Bauernmarkt) sind daher nur bis Dienstag 18:00 Uhr möglich.

Bestellungen für Weihnachten (Mühlhausen) sind nur bis 18:00 Uhr am 18.12. möglich, sofern die Produkte noch verfügbar sind.

Aktuell befindet sich unser Shop in der Testphase.

Anregungen und Verbesserungsvorschläge nehmen wir gerne entgegen unter bestellungen@shop-gefluegelhof-mahler.de.

Eine Vorbestellung erleichtert Ihnen und uns Ihre Bestellung.

Die Tiere werden explizit auf Ihren Wunsch geschlachtet. Im Sinne des Tierwohles und Verschwendung von Lebensmitteln bitten Sie dies zu berücksichtigen.

Besuchen Sie gerne auch unsere Webseite (https://gefluegelhof-mahler.de/) um Ihnen ein paar Einblicke auf unseren Hof zu gewähren.

Die Seite bleibt online.